お客様にこだわりの空間を喜んでいただく
間接照明を巧みに使い、大人のためのモダンの空間は雰囲気抜群。
大人の為の和モダンな光の空間で、接待や会食、デート等、その時のご利用シーンに合わせて
日々訪れる人々を魅了しています。
光、木、などの自然素材それぞれのコントラストが空間に奥行きのある美しい立体感をもたらしております。
和の風情ただよう空間の美しさに、大都会の喧騒を忘れ上質な空間にほれぼれする
老舗割烹の正統をリーズナブルに味わえる素材吟味の和食処
正統派の流れを汲んだ絶品和食。丁寧に手が込んでいるが 素材の持ち味をなくさないように、陥らず、自然の良さを生かした料理の数々。すべての味のベースとなるお出汁に、特にこだわりを持ち大事にお出汁を引かせて頂いております。一流和食料理人が丹精込めたお出汁は、当店自慢のうどんやこだわり食材をたっぷり使用したお鍋など、すべての味のベースとして使用しております。
バターやオイル浸しでない
旬の素材の力づよさを活かせるお出汁で作り上げた和食・お鍋が自慢です！！
贅沢に国産真鯛を入れた鯛めしやA5黒毛和牛を使用したすき焼き・大人気の薬膳火鍋は女性にも大人気です。
色々なお客様に親しみを感じていただけるよう”カジュアルさと”フレンドリーさ”を兼ね備え
とにかくお客様目線にこだわり「満足していただく」ことを徹底しています
では、お客様が満足と思えることは何でしょうか？
美味しい料理だけでまた来たいと思いますか？
清潔感のある店舗だけでまた来たいと思いますか？
気持ちの良い接客だけでまた来たいと思いますか？
全てが揃ってお客様はまた来たいと感じると思います。
また、現場の雰囲気も大切な要素の一つです。
そのために仲間たちのコミュニケーションを大事にしています。
積極的に食事をしたり、飲みに行ったり、オフの日には思いっきり無邪気に遊んだり。
仕事以外の時間も 同じように成長として大切にしている会社です。
お互いに興味を持ち存在を認め合い、尊敬しあうことで信頼関係を築きなんでも言い合える仲になっていれば現場の雰囲気も自然と良くなります。
わくわくしたスタッフになるために社内教育制度・勉強会をまずは店舗責任者から積極的に実施し始めています。
その自身の成長が お客様の「居心地」につながり まわり回って社員の幸せにつながると私たちは確信しています。
是非あなたの夢を 私たちと語らい実現していきましょう
