するりの料理長がお家でも作れる本格和食を伝授します。

一流料亭で修業を積んだ料理人たちが中心になり、旬の色どり豊かな和食を心を込めて仕上げます。このチャンネルでは、家庭でのレパートリーを簡単に増やせるよう料理人による時短レシピを中心とした料理をご紹介しています。ちょっとしたお酒のおつまみなど一人暮らしの男性も必見です。